Yucky's Tapestry

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長崎のロシア料理 HARBIN (ハルビン)

長崎⇔福岡を行ったり来たりの3週間。 ε=( ̄。 ̄;)フゥ

長与の家の家事もたんまり、実家でゆっくりする時間もなく・・・福岡に帰る直前、やっとこ母と食事にでかけました。今や長崎の食事処はちゃんぽん屋さんくらいしかわからないので、お店は母におまかせです。連れて行ってくれたのは・・・

HARBIN  

キャ~、懐かしい!長崎の老舗レストランのひとつ、私が結婚する前からあるロシア料理店です。以前は市役所の並びにありましたが、知らないうちに繁華街の方に移転していました。大盛況の「長崎まちなか龍馬館」の数軒隣にあります。

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昔からハイカラ(・・という言葉が似合う)なレストランでしたけど、リニューアル後(もうかなり前?)もなかなか素敵です。

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数十年ぶりなので、スタンダードなボルシチとピロシキのセットにしました。

ランチは1200円くらいだったでしょうか?

100円プラスでお肉入りにしました。(私だけ ^^; )

まずはサラダから。


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;".*・;・^;・:(*^▽^*):・;^・;・*.";.*: 目にも鮮やかなビーツの赤!".*・;・^;・(*^▽^*):・;^・;・*.";.*:
コクがあってこんなボルシチが食べたかった!っていう味でした。トッピングのサワークリームでほのかな酸味も加わります。
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ピロシキは2つがお肉で、丸い形のはリンゴのコンポートが詰まっていました。
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ひき肉の他にゆで卵や春雨が入っています。昔、野田屋教室で習ったレシピとほぼ同じ味で、ピロシキっていえば、やっぱりコレかなぁって思いながらいただきました。


お持ち帰りもできるので、ボルシチを福岡に置き去りの次男に買って帰りました。(トマトスープと思って食べるであろうが・・・ ^^; )

  

昔から変わらぬ味のレストラン。これからも変わらないでいて欲しい! 母様、ご馳走様でした! 



―― HARBIN ハルビン ――
TEL 095-824-6650
長崎県長崎市万屋町4-13 浜丁ビル 2F
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜日(隔週)

 
# by yukiful-xmas | 2010-08-21 22:27 | 長崎 | Comments(0)

ちゃんぽ~ん 「宝来軒別館」

今日は叔父の法事でした。セバと会社で待ち合わせ。約束の10時に迎えに行くと…

「あ、2時半からやった~!12時に出直して来やい!」 

同窓会を2日も間違えた分際で怒るわけにもいかないが、私の顔が不機嫌になっていたのか…( ̄・・ ̄)

「ちゃんぽんでも食べてから行くやぁ!?」とセバ。 私のなだめ方はコツを得ているらしい…(≧ヘ≦)
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「宝来軒別館」    平和公園の近くにあります。黄色の壁に赤のアクセント、ド派手~!!(☆o☆)
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ちゃんぽんだけで十分なのに、牛肉とレタスの炒飯まで頼んでしまいました。^^;
写真を撮るまで「待て!」はセバも心得たらしい…スマヌネ!
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ちゃんぽんは海産物のお出汁がきいています。麺が美味しい!

あ~、やっぱりちゃんぽんはいいわ~!いい汗かいた~!ごちそうさま!

宝来軒別館
長崎市平野町5-23
TEL 095-846-2277
# by yukiful-xmas | 2010-08-19 23:04 | 長崎 | Comments(4)

長崎のお盆は・・・ 

お盆も過ぎましたが、長崎のお盆の話を・・・

長崎のお盆って賑やかです。
夜になるとお墓に提灯を灯し、花火をします。
結婚するまで日本全国花火はお墓でするもんだと思ってた~!(-x-;)
でも、最近は、提灯はめっきり減り、昼間にお参りを済ませる方が多いようです。昔は、夜の墓場は明るくて、花火や夜火矢(ヤビヤ)の光がチラチラしててとてもきれいでしたけどね・・・(遠い目)

子どもの頃は、お盆にはおじいちゃんから「花火代」という名目のお小遣いを貰っていました。たぶん、今でもご年配の方には「花火代」と言って、お小遣いを渡す習慣が残っていると思います。(主人のおばあちゃんからも子どもたちが花火代をもらっていました。懐かしい・・・)
それにしても、精霊流しの爆竹も含め、長崎の花火の消費量はかなりなものだと思われます。買い物の途中、何の行列?と思ってみたら、花火屋さんでしたもん。(・.・;)



さて、お墓参りに行って上って来ました。実家から徒歩10分ですが、玄関を出てからお墓の入り口までずーーーっと階段です。車は、もちろん、通れません。^^; 足を鍛えておかないと、お参りもできなくなるなぁ。 でも、お墓からの眺めはすご~くいーんです。
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福済寺の観音様を後ろから拝む・・・・^^;
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花火をしている子どもたちがいました!
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そういえば、うちのお墓の近くにさだまさしさんちのお墓があるようで、以前はお墓参りの時、よくさださんに会っていました。今年はさださんのお父様の初盆だそうで、長与でりっぱな精霊船が作られているのをテレビで観ました。(ニュースになるところがスゴイ!)残念ながら、精霊流しが始まる前に福岡に帰って来たのですが、見たかったなぁ・・・


以上、とりとめのない長崎のお盆の話でした。 (^^)
# by yukiful-xmas | 2010-08-17 23:26 | 長崎 | Comments(6)

同窓会

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行ってきました、同窓会!いや~、おもしろかった!

「キャ~、お久しぶり~!………で、お名前は何でしったっけ? ^^;」

「あ~、そうやったぁ!ごめんなさ~い!」と言いつつ最後まで思い出せない人もいましたけどね。^^;

「給食の牛乳を全てコーヒー牛乳にしてみせます!」と言って生徒会長に当選したM君(公約果たせず…)、副会長だったことをみんなからスッカリ忘れられていたF君、俺は一生「ベシャン(中学時代のニックネーム)」と呼ばれるのか?と歎くN君、かつて憧れていた男子とカラオケのデュエットを企むNさん、「私鉄沿線」を歌わされた野口五郎似(?)のO君、などなどなど、みんな相変わらず~(≧∇≦)

そして、逝ってしまった同級生もいます。成績優秀だったのに、どうして!?残念でならない…

同窓会って、いろんな思いが複雑にからんできます。あの頃の自分と今の自分が二人いる…不思議な感覚です。

次の同窓会は2年後だそうです。それまで元気いっぱいでいた~い!と思った夜でした。


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# by yukiful-xmas | 2010-08-15 07:20 | Comments(2)

ミルクセーキ in 長崎

同窓会より2日も早く長崎入りしてしまいまして ^^;、久しぶりにゆっくりの長崎ステイ。
お盆なのでお墓参りに行こうと思ったら、あいにくの雨。(>_<) 仕方ない!お約束のミルクセーキとしましょうか。
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実家の近くの喫茶店。昭和な感じが健在です。ず〜っと昔、ここでインベーダー(ゲーム)と戦ったものです。(≧∇≦)
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雨で退屈してた甥っ子たち、待ってる間もにぎにぎしい・・^^; (見えにくいですが真ん中にもう一人います…^^;)
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作年に引き続き2度目の登場!長崎のミルクセーキ、かき氷です。

あ〜、でも、ちょっと味が違うば〜い!去年のやつよ、あの味よ。それにトッピングはパイナップルじゃなくて、あの赤いサクランボじゃなきゃ〜!

今日はちょっと残念な感じ。(T_T)

でもね、たぶん来年も来ます!(笑)
# by yukiful-xmas | 2010-08-14 17:06 | Comments(0)

ヤバイ話

10年ぶりに、同窓会の案内がきました。ウ〜ン、ウ〜ンとさんざん悩み、出席することに…


行くと決めたら気合いを入れるぞ!


岩田屋で勝負服を買い、美容院でヘアスタイリストのTK君に「かわいくして〜!」と(無理は承知で)激をとばし、ネイルチェンジも入念に、準備万端!いざ長崎へ…


中華街でバスを降り、会場の場所を確認しようと案内状のハガキをみたら…



同窓会は。。。。明後日だった!(°□°;)




ありえんし…(┳◇┳)
# by yukiful-xmas | 2010-08-13 01:20 | Comments(8)

LUPICIA ―ルピシア―

韓国料理教室の後、百道のハイアットレジデンシャルスイート1FにあるLUPICIA(ルピシア)で、ノンビリティータイムとしゃれこみました。「ケーキも美味しいよ!」って、このお店の推薦者様。まだ食べるのか!!って自分でもあきれますが・・・^^;

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中庭のプールでは、宿泊客がノンビリと水遊びを楽しんでいました。ホテルなので、混み合うこともなく、ちょ~っとだけ 今年も行けない リゾートの雰囲気です。
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久しぶりのケーキ。ムース系のものが多いようです。アイス付きとそうでないものがあって、欲張りな私はマンゴーのモンブラン、もちろんアイス付き (〃∀〃♪)をオーダーしました。紅茶はその日のセレクト数種類の中から選べます。スタンダードにダージリンをアイスで。
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落ち着いた雰囲気でとてもくつろげました。
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お客様もおしゃれなマダム風の方が多いようでした。クロックスのサンダルはちょっと似合わんかったかなぁ・・^^;
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ヨーロピアンな家具も・・・
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レジの向こう側は紅茶のSHOPになってました。種類も豊富です。



美味しい紅茶と楽しいおしゃべりの後、「今晩何作ろうかなぁ?」 現実に戻るのはアッという間。

リフレッシュできたから、またガンバロー! └(´▽`*)┘

                                 ―LUPICIA ルピシア―
                                 福岡市早良区百道浜1-3-70
                                 ハイアットレジデンシャルスイート1F
                                 ℡ 092-844-0333
                                 営業時間 10:00 ~22:30
                                 定休日 不定休
                           
# by yukiful-xmas | 2010-08-11 21:57 | Comments(4)

NRP SAGRES ―サグレス号― Ⅱ

母からメールが届きました。日曜日に出航したサグレス号の写真が添付してありました。(やっぱり見に行ったのネ!^^;)

母の写真大公開! 
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「世界で一番美しい船」というだけあって優雅さと気品がありますね。惚れ惚れする~!お母さんの写真の腕前もなかなかですぞ!

「帆走」ってなかなか見られないらしく、田上市長の強い希望で実現したとか・・・


一昨日もリンクさせていただきましたが、この方のブログに出航する際の素晴らしい写真がたくさん載っています。
(快くお許しをいただき、リンクさせていただきました。)見とれてしまいますぅ。 (゚・゚* ホレボレ






長崎といえば、今日は原爆記念日。投下時の11時2分、長崎ではサイレンがなります。きっと母は手を合わせたことでしょう。福岡にいるとついうっかり忘れてしまいます。^^; 

あらためて平和の祈りを!
# by yukiful-xmas | 2010-08-10 00:22 | 長崎 | Comments(2)

NRP SAGRES  ―サグレス号― 

長崎の話に戻りまして・・・久しぶりの長崎だったので、セバと長男の家にはお掃除と洗濯物がた~んまり・・・^^; 

掃除機をかけていたら、テレビで帆船入港のニュースが流れました。実家に行って話したら「帆船、好いとっとさぁ~!」と母。 船好きって知らんかったぁ!(母のパソコンのマイピクチャーには、い~っぱい船の写真が入っとうもん・・・ ^^; ) 

せっかくなので、帆船を見に行こう!
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船が泊まっている「水辺の森公園」は長崎の新しい観光スポットです。市民の憩いの場でもあります。ここ、とっても気持ちいいよ~。涼しくなったら、一日ノンビリ過ごしたいなぁ。

そして後ろを振り向くと・・
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「NRP SAGRES サグレス号」 
ポルトガルの船で世界一周の途中での入港だそうです。停泊中なので、残念ながら帆はほとんどたたんでありましたが、風を受けて航海している姿はとても美しいことでしょう。日曜日に出航。見たいなぁ・・・入港してきた時の姿は、この方々のブログでご覧になれます。(長崎在住の方でしょうか?たまたま見つけたブログですが、あまりに写真が美しいので、リンクさせていただきました。ぜひご覧になって下さい。) こちら  こちら  
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船については、これで。^^; 

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夜はライトアップされるというので、(ビールをグッと我慢して)そそくさと出かけて行きました。

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船員さんたちもリラックス・・・
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う~ん、私もハマりそう・・・

おまけ・・・
# by yukiful-xmas | 2010-08-07 13:17 | 長崎 | Comments(0)

韓国料理教室 2010年8月

今回も美味しかったぁぁぁ・・・! (あ、もう締めくくってしまった!?(;^_^A )

奈佳先生の韓国料理教室、夏の新メニュー、2日目でした。
まずは、かわい~いテーブルのコーディネイトから・・♡ ♡ ♡  
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ヤンニョムチキン  これ前から食べたかったお料理です!期待通りのお味でした。   (。。)オイシイ
夏にうってつけの一品です、ご飯にもビールにも!
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カジソン  宮廷料理だそうです。茄子の中にお肉のフィリングをして蒸しました。和食のような優しい味。ちょっと手はかかりますが、おうちで作ってたくさん食べたい!仁寺洞のこの器ごと持ち帰りたかったです。^^;
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野菜とお刺身のピビンククス  具材は、ヤンニョムしたお刺身(鯛)、きゅうり、錦糸卵、キムチ、エホバです。 
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ビビン、ビビン・・・

混ぜていただくのはお約束!?

。。。φ"(^¬^*)


 
ペスク  梨のシロップ煮 生姜をタップリ使うので、冷たくいただいた後、体があったか~くなりました。真ん中の粒黒コショウでさらにビリっときます。体にもよさそう・・・
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これ、豆乳です。先生の手作り!
写真、撮りそこなった・・・ (__)
                            

牛乳(⇐ 苦手)に似てるという理由で、豆乳は今まで飲んだことなかったのですが ^^; これは美味しい!




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これも先生お手製のネギのキムチ。


「ああ・・ご飯と食べたい!」


って、3回言いました! (^^)




そして今日のあれやこれや・・・
# by yukiful-xmas | 2010-08-07 02:26 | 料理教室 | Comments(11)