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2019年9月復活の旅 ⑪韓国伝統文化体験館と慕明斎

食事の後、スンちゃんが「新しくなったんだよ~!」という

寿城区の韓国伝統文化体験館を見学に行きました。

観に行ったのはオープンしてまだ4日目。

ピッカピカです!
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韓国伝統文化体験館(한국전통문화체험관 )

以前、茶道を習ったところだ。147.png

すっかりキレイになったね!
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珍しい丸型の門は明の時代の門だそうです。

なぜ、中国式なのか?はあとでわかると思います。


新しい体験館の建物は2階建て、以前より広くなっています。

1階に茶室 兼 瞑想室(使用中だったので見学できず・・・^^;)、
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2階に立派な調理室とテラスができていました。

ここでは東医宝鑑に基づく健康薬膳料理を体験することができます。

以前と同じように茶道、韓服体験なども体験できますが、

「基本、団体向けだよね?120.png

「そーだねー!105.png

ということなので、ツアーを組まれる方や、10名くらいのグループで旅行される方は、

利用されてはいかがでしょうか?

私もツアーを組むことがあれば利用させてもらおうかな?

それより、個人の旅行者が気軽に参加できる単発のお料理教室や茶道体験ができるといいなぁ。

ダメ元で言っておこう!(笑)


体験館についての問い合わせは スンちゃんまでどうぞ!

寿城区庁観光課 チョ・スンソン  LINE ID chosoonsun (日本語でOKです。)


174.png韓国伝統文化体験館(한국전통문화체험관 )
大邱広域市 寿城区 達句伐大路527キル 13-5
(대구광역시 수성구 달구벌대로527길 13-5)
代表電話 053-666-4916


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そして、韓国伝統文化体験館の裏にあるのが、

慕明斎(モミョンジェ/모명재)

明の将軍、杜師忠(두사충/ヅサチュン)を祀るにために、その子孫が建てたものです。(1912年)

杜師忠は壬申倭乱や丁酉再乱の時に朝鮮にやって来た明の将軍です。

風水師でもあった杜師忠は、明が将来滅びることを予感し、朝鮮に帰化しました。

う~~ん、どこかで聞いたような話だなぁ?

中国版 沙也加 👇みたいな話だね!



しかし、杜師忠は死ぬまで明のことを懐かしんでいたので、

故国の明を思慕するという意味で「慕明齋」という名が付けられました。



まてよ!

杜師忠(ヅサチュン)って、別のところでも聞いた名前なんだけど・・・

う~ん、どこだったか?

あ、思い出した!

「大邱に桑畑をつくった人だよね?」

「ピンポーン!」
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朝鮮に帰化した明の杜師忠(ヅサチュン)は、明国でも最高の風水師だったので、

君主宣祖から歓迎され、土地を与えられることになりました。

そして、杜師忠が選んだのが大邱でした。

杜師忠にとって大邱は、吉相の地で、「一日千金の値がある場所」だったのです。

ところがやっと大邱に落ち着いたころ、まさにその場所に慶尚監営が建てられることが決まり、

桂山洞へ転居しなければならなくなりました。

王様の命に快く従った杜師忠は、前の土地の2倍にあたる4千余坪の土地を与えられます。

そして、その広大な土地に桑の木を植えて、蚕を飼い始めたのです。

寒い冬を乗り切るために、大邱の人には温かい衣服が必要だったからです。

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桂山聖堂に行かれた方は、この絵👆に見覚えがないですか?

桂山聖堂の裏手にある壁画です。

この男性が杜師忠です。
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イサンファ古宅の近くにはオブフェもあります。

桂山洞が桑畑だったなんて、まさに信じがたいですが・・・
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また杜師忠は李舜臣(イ・スンシン/이순신)と大の仲良しだったそうです。

慕明斎の前にある体験館の庭には金ぴかの像と、

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ぺったんこの亀、

これも風水ですかね~?^^;
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慕明齋のお庭では、弓矢の体験もできまーす。101.png

今回は行きませんでしたが、近くに杜師忠のお墓もありますよ。

174.png慕明斎(모명재)
大邱広域市寿城区達句伐大路525キル14-23
(대구광역시 수성구 달구벌대로525길14-23)
観覧時間  9:00~ 18:00




by yukiful-xmas | 2019-10-22 10:37 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(0)

2019年9月復活の旅 ⑩おばぁちゃんが集まるククス屋さん? ジョンウォンソンカルグクス

西門市場からモノレールに乗って寿城区までやってきました!

迎えてくれたのはガイドのスンちゃん、

ランタンフェスティバル以来の再会です!(あ、みんなそうか。。。105.png

「スンちゃん、今日はどこでご飯食べるの?」

「おばぁちゃんたちのランチのお店!」

エ~~~!? 106.png
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ジョンウォンソンカルグクス(전원손칼국수)

おばぁちゃんたちがよく集会(모임)をやっているんですって!

「近所の人たちが集まるお店ならきっと美味しいね!」

「チヂミとかがおばぁちゃんの味なの。」
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スンちゃんが誘ってくれるお店はいつも人気店なので、

11時半に待ち合わせをして、早めに入店します。

このお店もこのあとすぐに満席になりました。
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うわ~っ、年金生活者に嬉しい価格! 

旅行者にとっても嬉しいわ!102.png

何にしようかなぁ?とメニューを眺めていると・・・

「せっかく2人でいるんだから、ナッチにしましょう! 一人の時は食べられないよ!」とスンちゃん。

おぬし、最初からナッチって決めてたな?(笑)


オーダーを告げたら、スウィッチON!

おしゃべりが止まらな~い!106.png
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スンちゃん喋ってて~! 私が食べてるから!(笑)

スンちゃんの言う通り家庭的なお味です。

テロンテロンのカマボコが出ると嬉しいんだなぁ。
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ピリ~ッと辛いナッチポックム(イイダコのピリ辛炒め)

しまった! タコが写ってない!122.png 

(あ、チラッと見えてますか?)

姿はみえませんが、柔らかくてプリップリです。

味付けはかなり辛目。それを和らげてくれるのが 👇
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ククス!

このお店、ククスが人気なのだそうですが、

ナッチをたのむとククスがついてくるのでお得なんですって!

小麦粉がとろけてトロトロのタイプ、これ、好きなんだなぁ!


地元の人じゃないと知らないよなぁ?ってお店でワクワクでした。104.png

174.pngジョンウォンソンカルグクス(전원손칼국수)
大邱広域市 寿城区 達句伐大路501キル 2
대구광역시 수성구 달구벌대로501길 2
℡ 053-752-0053
営業時間 11:30~20:00
定休日 日曜日







by yukiful-xmas | 2019-10-19 08:02 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(2)

2019年9月復活の旅 ⑨ド定番ですが・・・西門市場のチャプサルスジェビ!

大邱2日目、

モーテルの前からバスに乗って西門市場へ。
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バスの中でメイクしている女の子、頭にはカーラー、耳にはイアホン。

韓国ではよく見かける光景ですが、見ているとおもしろくてチラ見。^^;
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西門市場、来たよ~ん!

と、モニュメントに言っても返事は返ってきませんが・・・^^;
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めざすはこのお店!

相変わらず賑わっています。
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久しぶりにこれが食べたくなりまして!👆

セアル(鳥の卵)と呼ばれる白玉団子です。
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メニューはこれだけありますが、迷わずチャプサルスジェビをオーダー。
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待っている間にお決まりの唐辛子とキムチをポリポリ・・・

ここの唐辛子はあまり辛くなくて美味しいんです。
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来たっ! 愛しのチャプサルスジェビ!113.png

文句なしの美味しさ!

この味は私を裏切りません!
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このスープが絶妙!
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美味しさの秘密はこの中にあります。
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社長さんが私の顔を覚えてくださっていて・・・

食べ終わったらこっちに来て!と。
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隣のお店でジュースを買ってくださいました。

「え? どうして?」 と言ったら

「久しぶりだったからよ!」と。

もうね~~、これだから、韓国好きなのよ!

ありがとうございまあ~す!
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チャプサルスジェビのお店の場所はここです。👆

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その後はお菓子を試食しながらブラブラ・・・

このドーナッツ、オイシー♪

ドリンク(さっきのジュース)もあるのですごく楽しめます!(笑)
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これも素朴な味で美味しかったけど、持ち歩くには大きすぎて・・・

試食だけでごめんなさい!
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市場で買ったのは一番下にある麻布くらい。

キュウリを塩もみする時や蒸し物の時に超便利!

大中小と持ってます。

セバの家用に追加購入!
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お昼はスンちゃんとお約束があるので、早々に西門市場を後にしました。

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3号線モノレール、乗ってるだけで楽しい~♪



by yukiful-xmas | 2019-10-18 01:49 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(2)

2019年9月復活の旅 ⑧東大邱でユッケ♪

東大邱をブラブラしているうちにどんどん夜はふけていき・・・

夜遅くまで営業しているありがたーいお店はこちらで~す。
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新羅炭焼きガーデン(シルラスップルガドゥン/신라 숯불 가든)

炭火焼きのお店です。

看板に30年余年の伝統と書いてあります。

「東区の模範飲食店」のステッカーも!

ウシシ・・・これはヒットかな?
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お客さんは私の他にもう一組。

かと思ったら、ガラス戸の向こうに女の子の団体様。

ガラガラと扉が開いたら、賑やかな声が聞こえてきました。

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「こちらのお店は何が美味しいですか?」とお店のアジュンマに尋ねたら、

さっとメニューを渡して「これをみてね!」と。

(不愛想やなー!144.png


2人前以上って書いてないので、けっこう選べますね。

上から4番目のユッケに目が留まったので、

ユッケトッパッ ハナチュセヨ~!

トッパッ(덮밥)は、直訳すると「覆いご飯」、具をご飯にのせた丼もののことです。

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きました! 

こんなにたくさん夜の10時に食べていいのかー?144.png

チャプチェはできたてのホヤホヤです。
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久しぶりのユッケ!

お肉の専門店だけあって新鮮で美味しい~~♪

しばらくは混ぜないで、ユッケをつまみに。

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スープはコムタンです。

う~~ん、美味しい! 濃厚!
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大好きなエゴマのチャンアチ(醤油漬け)があったので、ご飯を巻き巻き。

ああ、飯泥棒や~。
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最後は豪快に混ぜました。

ユッケに添えてあった梨の甘みが引き立っています。 

ちょうど旬なのかな? オイシ-♪


さっきの不愛想なアジュンマが、チラッ、チラッと席に来てくれて・・・

大邱は、一見不愛想だけど本当は優しい人が多いんですよね。

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レジの奥には巨大なお肉・・・

このお店、他のメニューもチャレンジしたいな~!


174.pngシルラスップルガドゥン(신라 숯불 가든)
大邱広域市 東区 東部路19キル 5
대구광역시 동구 동부로19길 5
℡ 053-753-5802
営業時間 10:00~22:00
年中無休



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部屋飲みは「花郎」

初めて買いましたが、これ、けっこういけますね!

窓の景色を楽しみながらくいっと一杯!


初日はこれにておしまいです。

by yukiful-xmas | 2019-10-17 01:51 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(2)

2019年9月復活の旅 ⑦東大邱ウロチョロ

レポは初日に戻ります!
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チェックインの後、東大邱駅へ向かいました。

「向かった」というより「飛び出した!」に近いかもしれません。

なにせ久しぶりだったので。104.png

T'wayの夜便で飛んだので、この時すでに夜の9時!

お腹すいた~~~!106.png
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駅前広場に車のオブジェを発見!

10月17日~20日、大邱で世界26カ国が参加する車のエクスポが行われました。

それのPR用。👆

韓国最大規模のエクスポなので、大邱市をあげてガンバっていたようです。
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めぼしい食堂を探すため、新世界デパートの前を渡って呑み屋街に入りました。

あれ? ここにもオブジェ!

ターミナルグルメ村(터미널먹거리촌)

と書いてあります。

いつのまにできたのでしょう?

それくらい東大邱の繁華街をブラブラするのは久しぶりでした。
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キョロキョロしながら歩いていると、

やっぱりちょこちょこ変わってますね。

写真では人が少ないように見えますが、とっても賑わっています。
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結局良さげなお店を見つけられず、途中でUターン!

今度は裏通りを歩きました。その途中・・・

わ~~っ、懐かしい! この空地!

以前は、釜山から来るバスは、ここに停まっていたのです。


便利だからと利用した隣のTOPモーテルは・・・

廃業? それとも改築中?150.png
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新世界百貨店の前に戻ってきました。

食堂探しはあきらめようかなぁ?

いやいやAVAモーテルの付近に食堂があった!と思い出し

新世界を背に西(左)の方角へ。
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あれ?

消防署の向こうにこんな紫のライトがあったっけ?

(いちいち反応しちゃうので、どんどん時間が過ぎていきます。)


そして目的地周辺に着くとなんか暗い・・・

10時にもなると、中心部以外ほとんどのお店は閉まってますね。145.png

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しゃ〜ないね、やっぱり諦めるか・・・

と駅裏に向かって歩きだしてまもなく、こうこうと電気のついたお店を発見!

一目散に突撃!(笑)

さぁ、何を食べたでしょう?



長くなるのでつづきは次回。105.png



by yukiful-xmas | 2019-10-15 01:01 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(0)

2019年9月復活の旅 ⑥蔚珍の名店イゲテゲでズワイガニビビンバ

蔚珍編の最終回は名物のズワイガニです!
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こちらに食べに行きました。👆
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イゲテゲ(이게대게)

地方に行くことが決まってまず調べるのが、その地方の特産品や名物料理です。

蔚珍の松茸とズワイガニが特産品と知りワクワク162.png

でも、旅行に行ったのが9月末で、「松茸祭り」は10月の初旬、

ズワイガニにいたっては漁の解禁日が11月1日から。

ガーーーーン!145.png

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ズワイガニの原産地が国内になっているってことは・・・冷凍なのかな?105.png
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「慶尚北道一番のレストラン」や「蔚珍の模範レストラン」に選ばれています。

テレビ出演も多数、これは期待がもてますぞ!

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店内はこんな感じで、窓の向こうには川が見えます。

私たちは個室へ通されました。
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まず、登場したパンチャンに大興奮!

蓮にみたてた玉葱や、カニの実入りの玉子焼きなど、目にもおご馳走とはこのことですね。

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特にこの冷た~いトンチミはお口がサッパリしました。
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いただいたのはカニの身入りピビンバッ(13000₩)。
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緑色はトビコ、味付けにカニ味噌も入っています。
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生臭さはなく、ホワ~っとカニの香り🎵
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そしてアラカルトはカニの身ビビンマンドゥ(13000₩)。
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サラダのドレッシングが美味しい~!

揚げマンドゥの油っぽさを感じさせません。
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食事の後はお庭でマッタリ!
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目の前を流れているのは王避川(왕피천)。
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避暑のために王様が訪れていたことから、この名が付いたと言われています。
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ゆったりと贅沢な時を過ごして一途大邱へ。

行きは太白山脈だったけど、帰りは東海が見えました。



174.pngイゲテゲ 本店 (이게대게 본점)
慶尚北道 蔚珍郡 近南面 仏影渓谷路 3630
(경상북도 울진군 근남면 불영계곡로 3630)
℡ 054-787-8383
営業時間: 平日 10:00 - 21:00
年中無休



by yukiful-xmas | 2019-10-13 00:02 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(2)

2019年9月復活の旅 ⑤蔚珍の癒しの宿 金剛松エコリウム(금강송에코리움) 後編

あ~さ~♪

金剛松エコリウムの朝はなんて爽やか!102.png
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森の中の目覚めは気持ちいいの一言です。

フ~~~ッ!と深呼吸をしながら、リサちゃんと食堂へ。
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一番乗り!(笑) 

窓の向こうは森! なんてすがすがしい!
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まだ誰も手をつけていないおかずたち。 うずらの卵が嬉しいな!
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朝ご飯はお粥でした。

出汁がきいててオイシ~! 2回もおかわりしちゃったもんね。105.png
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ヨーグルトもありますが、苦手なのでパス!105.png
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ヘルシーでしょ♪

なんとな~く、身体の調子が良くなった気が・・・101.png
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朝食の後は施設の中をお散歩しました。
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紅葉の季節になると、どんなに美しいことでしょう。
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朝食の後は、トレッキングに出発です。
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森の入口にかれんな野の花、癒されるなぁ。
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これはヤマハッカ(山薄荷)というお花です。
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黄色やピンクのキノコも発見!
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写真をパシャパシャ撮りながら、ぐんぐん登りま~す。

(ちょいと息がきれてきました・・・123.png
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金剛松(クムガンソン)という松の森に入りました。

この先は、金剛松群落地(금강송군락지)へと続いています。

韓国には松が多いですが、全体の50%が松の森で、

この金剛松(クムガンソン)という松が生えているのは、主に江原道と慶北の北部です。


金剛松は上部が赤みがかっていて、
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樹皮が亀の甲羅のようになってい流のが特徴です。

そして、ここ(召光里/소광리)の金剛松の平均樹齢はなんと150年!

最も古い松は520年を越えているとか!
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樹齢が長く丈夫なので、建築材、造船材、など広い用途で使われていますが、

昔から宮廷を建てる建材として使われており「王室の木」とも呼ばれています。
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そしてヒーリング効果も抜群!(やっと下り・・・105.png
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約1時間のトレッキング終了!

いい汗かいた~!

そうそう、金剛松群落地は「韓国人必見の観光地100選」にも選ばれており、

ヒーリングスポットとして注目を集めているんですよ!
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最後は金剛松テーマ展示館(금강송 테마 전시관)へ。
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金剛松の歴史や文化を知ることができます。
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グムガンソンテーマ展示館(금강송 테마 전시관)
開館時間 午前9時〜午後6時
休館日 毎週火曜日




174.png金剛松(グンガンソン)エコリウム(금강송에코리움)
慶尚北道 蔚珍郡 金剛松面 十二嶺路 552
경상북도 울진군금강송면 십이령로 552
℡ フロント 054-783-8904  
予約・問い合わせ 02-3677-6677
チェックイン 14:00
チェックアウト 11:00

さて、気になる料金ですが、

ロッジ宿泊、食事、体験プログラム、施設利用費などぜ~んぶひっくるめて、

一人 平日15万₩、週末18万₩ 

のところ

オープンイベントで30%OFFの105000₩!

になっています。102.png

冬場はさらに割引になるそうです。

アクセスについてはこちらを参考にしてくださ~い。👇

アクセス

さらに詳しくはこちらを! 👇

心も身体も癒されて、金剛松エコリウムを後にしました。



by yukiful-xmas | 2019-10-11 00:32 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(0)

2019年9月復活の旅 ④蔚珍の癒しの宿 金剛松エコリウム(금강송에코리움) 前編

塩づくり体験の後は、今夜のお宿へ向かいます。

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バスは太白山脈がそびえる東へと進路を変え、ぐんぐん山の中へ。

ごつごつとした山肌が見えてきました。
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そして、森の中のでっかい施設に到着!

金剛松エコリウム(금강송에코리움)

今年(2019年)の7月にオープンしたばかりです。 


この施設のコンセプトは「森の中の真の休息」

この数か月間いろいろあったので、今の私にピッタリ! 

癒された~い!
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かなりの山奥まで来たのかな? もう紅葉が始まっています。

大邱はまだ暑かったのに・・・
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この建物は治癒センター(치유 센터)
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1階にフロントとレストラン、2階にスパ、会議室、セラピー体験場があります。

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フロントで修練服やタオルを受け取り、
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割り当てられたロッジへ向かいます。
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建物はA~Eのタイプがありまして、
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私とRISAちゃんはB‐1のお部屋へ。屋根続きがB-2です。

戸建てだなんて、なんて贅沢!
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床も壁も天井もすべて木でできていて、窓の外は一面の緑!

ここに住みた~い!(笑)

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こちらは水回り
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キッチンもあります。
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冷蔵庫とドライヤーはありますが、テレビやパソコンはありません。

ここでは必要ありませんね~!
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荷物を置いて修練服に着替えたら、ヨガのレッスンを受けました。

ヨガはもう何年もやっておりまして、

(身体は引き締まっておりませんが・・・105.png

肩こりや偏頭痛もないし、ヨガのあとの爽快感がいいんですよね。

こんなところでヨガができるなんて・・・

もう最高!

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一方、中国人の男子たち。

「う~~っ!」とか「ひ~~っ!」とか・・・(笑)
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ヨガの後は、体質診断をしてそれぞれにあったお茶をいただきました。
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お夕食はセルフで。
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ここでもへバンプン(浜防風)のナムルが登場しました。
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メインディッシュは蔚珍産の牛肉とキノコのジョンゴルです。

お肉が柔らか~い! 

キノコからい~いお出汁も出てました。111.png
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施設の中にはスパやサウナ、それからモンゴル式の瞑想空間ユルトゥがあります。

私とRISAちゃんは交代でスパに行くことにしました。

他にはだ~れもいなくて・・・

え? 一人?(笑)

お湯の温度はややぬるめです。
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他のメンバーはサウナに行ったのか!(写真はカメラマンさんが提供)



お風呂の後は、スタッフの部屋に集まってみんなでワイワイ・・・

楽しい夜を過ごしました。

2日目に続きま~す。



by yukiful-xmas | 2019-10-10 00:04 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(2)

2019年9月復活の旅 ③韓国伝統のお塩づくりを体験

蔚珍レポ、次に訪問したのは・・・
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陶磁器・トヨム体験場(도자기 토염체험장)

トヨム(土塩)とは昔ながらの製法で作った塩のことで、

ここでは伝統的な塩づくりが体験できます。
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蔚珍では1000年も前から塩づくりが行われていました。

確か昔、良い塩は薬としても使われていたんですよね。
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まずは館長さんのお話から。

(館長さん、なかなかオシャレ!有名な木工工芸家さんでもあらせられます。)

ALL韓国語なので、全部は聞き取れていませんが、

ざっくりまとめますと・・・

「東海の深層水から作られた塩は、ミネラルが豊富で身体にとても良く、

味がまろやかで、とがった辛さがありません。」

5分か10分くらいの話を2行でまとめてごめんなさい。(汗)
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海水から塩を作るには、2つの製法があります。

太陽と風で水分を蒸発させる「天日塩」 と 海水を煮詰めて塩を取り出す「釜焚き塩」

韓国に「天日塩」をつくる塩田ができたのは日帝時代に入ってから。

昔は釜で海水を焚いて塩を作っていました。

焚くことによって、不純物が除去され、雑味が消えるそうです。


ではさっそくお塩を作ります。

まず、濃縮した海水を火にかけます。

(これがなかなか沸かないのよね。^^;)

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湧いてきたら、

さっと混ぜて待つ、さっと混ぜて待つ、を繰り返します。(20分間)
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塩ができてきました!
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さらに熱を通して、さらっさらのお塩の完成!
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瓶に詰めてお持ち帰り! うれしい~♪
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買うこともできます。

天然のお塩ですから、お値段はそこそこします。
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どちらかと言うと子ども向けかな?という気もしますが・・・

いいお塩を見つけると買わずにいられないので、

おばちゃんでも楽しめました。

トヨムで新米のおにぎり🍙つくろ~っと。


174.pngトヨム体験場(토염체험장)
慶尚北道 蔚珍郡 近南面 守山里 50-3
경상북도 울진군 근남면 수산리 50-3
℡ 054-781-2247 / 010-3541-4611(予約)
所要時間 約1時間
体験費 塩30㎖ 6000₩ / 塩130㎖ 10000₩



by yukiful-xmas | 2019-10-08 09:32 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(0)

2019年9月復活の旅 ②蔚珍って美味しいぞ♪

東大邱を出発して2時間半、蔚珍に到着しました。
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バスが停まったのはこの家の真ん前。
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このかわいい一軒家が食堂です。

バンシホンシ(반시홍시)
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中に入ると・・・カワイイ~

田舎なので、正直もっと素朴な食堂を想像していたのですが、

こんなステキなレストランがあるなんて!
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メニューです。

一番上の へバンプンスユッ をメインに、

チュックミポックムとへムルジョンをみんなでシェアしました。

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これがへバンプンスユッ

スユッはゆで豚で、へバンプンは山菜の名前です。ナムルになって出てきました。

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へバンプン(해방풍)はこれでーす。👆

和名は浜防風(ハマボウフウ)

海岸の砂地に自生しているセリ科の植物で、脳卒中・神経痛に効く薬草としても知られているのですが、

近年、防波堤や道路の建設によって消滅の危機に陥っています。

蔚珍にはわずかながらも自生地が残っており、20軒ほどの農家がヘバンプンの栽培に取り組んでいます。

蔚珍でしか味わえない貴重な食材ですネ。
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味はセリ科ですから、やっぱりセリに似てるかな?
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いつもお世話になっているカメラマンさん

撮影を手伝ってくれています。

慶北の方なので、いろいろと教えてくださるんですよ。
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そしてチュックミポックム(イイダコのピリ辛炒め)

チュックミって春が旬では?と言ったら、京畿道では秋も旬なんだよ、とカメラマンさん。

へ~~~~っ!👀
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とにかくプリップリ!
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器の底からククスが出てきました。

こちらの食堂はククスが美味しいと評判だそうですが、

ピリ辛のソースがククスにからまって・・・ヤバイ! いくらでも食べられちゃう。

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へムルジョン

東海(トンへ)の海の幸がたんまり入っています。

でも、こんなに美味しいジョンを前にマッコリは無し。145.png


他のおかずも美味しかったですよ~。 いくつか紹介しますと・・・
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桑の実のドレッシングのサラダ、ナッツがトッピング。
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カワハギのムチムフェ(ピリ辛和え)
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私が飛びついたのはお茄子のおかず。ナツメと一緒に炊いてあります。

これ、美味しかったわ~!
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あとは海老天とか
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こんなおかずも。
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ワカメスープはとても濃厚!

西門市場のチャプサルスジェビのスープと全く同じ味がしました。
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慶北は果物の宝庫。

ぶどうがキャンディのように甘~い!


蔚珍の一食目はピンポンパンポーン!102.png


174.pngバンシホンシ(반시홍시)
慶尚北道 蔚珍郡 梅花面 梅花4キル 17-13
경상북도 울진군 매화면 매화4길 17-13
℡ 054-783-0077
営業時間 10:00~9:00
定休日 日曜日




by yukiful-xmas | 2019-10-07 00:44 | 2019年9月大邱・蔚珍・慶州 | Comments(2)