Yucky's Tapestry

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2018年 02月 25日 ( 1 )

朝は白~いテジクッパ 

薬令市あたりに泊まると、タロクッパ通りが近いので朝食はタロクッパを食べることが多いんですが、

たまには違うものが食べたいな~。

東亜百貨店の隣のサムソン生命の裏路地に行ってみました。

昔ながらのディープな食堂が並んでいます。
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ここにしよ~っと。

ノルブソムンナンテジクッパ(놀부 소문난 돼지국밥)

看板は新しいけど、かなり古い食堂と見た!
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中に入るとアジュンマたちがお掃除をしてました。
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お客にはおかまいなし。119.png

そんな不愛想なところも、大邱らしくて嫌じゃありません。(笑)
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こっちのアジュンマはもくもくと野菜の下処理中。
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韓国の市場のお野菜って安くて新鮮ですが、

ほんっと手間がかかるよね~。105.png
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さて、メニューはこちらです。

この時はチーちゃんが一緒で、彼女はテジクッパ、私はスンデクッパをオーダーしました。
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テジクッパのお店らしくニラとアミが登場しました。
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おーーーっ、スープが真っ白!!

かなり長時間煮込んであるようです。

一口もらったら、ツンとくる臭みもなくあっさりしてます。

釜山のより好きかも。110.png
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スンデも臭みな~し!

お肉も柔らかくてこりゃいいわ!
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キムチが美味しいと、ご飯まですすんじゃう!106.png

大邱でテジクッパを食べたくなったら行ってみて下さいね!101.png
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174.png ノルブソムンナンテジクッパ(놀부 소문난 돼지국밥)
大邱広域市 中区 徳山洞 122-1
(대구광역시 중구 덕산동 122-1)
大邱広域市 中区 鐘路8-1
(대구광역시 중구 종로 8-1 )
℡ 053 - 423 - 3691
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お餅通りの奥にありま~す。102.png
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by yukiful-xmas | 2018-02-25 09:29 | 2017年秋&冬大邱 | Comments(0)