Yucky's Tapestry

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海人の藻塩

広島からのお土産の第二段、「海人の藻塩」です。

海人の藻塩_a0140305_1214617.jpg


ピースフルお料理教室で話題になったお塩です。麻袋に入ってて、ちょっと茶色みがかっています。

「こんなお塩があるとげな~」とセバスチャン(夫)に話したら、広島の従兄弟にたのんで買ってきてくれました。

古墳時代からあったかも・・というお塩で、海草の玉藻=ホンダワラと海水からできたお塩だそうです。

昔ながらの製法でつくられていて、まろやかな味がします。

おにぎりが美味しくなりました。



瀬戸内海国立公園の中にある上蒲刈島、行ってみたくなりました。
by yukiful-xmas | 2010-02-16 01:40 | Comments(0)