Yucky's Tapestry

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慶州がおもしろい!③慶州に行ったらコングッ!

慶州での1食目は・・・

コングッ(콩국)

豆乳のスープです。

芙蓉ちゃんが「以前行ってすご~く美味しかった!」というお店に連れてってくれました。
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慶州元祖コングッ(경주원조콩국)

親子3代に渡って60年以上続いている大豆料理の専門店、

地元では有名なお店です。
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お店に入って正面がテーブル席
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左側がお座敷席になっています。

こちらにドッカリ腰を下ろしました。
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壁には有名人のサインや
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テレビで紹介された時のパネルが飾ってあります。

オーダーはもちろんコングッ。👇
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左は温かいコングッで、右が冷たいコングッです。

ベースはどちらも豆乳で、見た目は同じですが、味がぜ~んぜん違うんです。

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冷たいコングッ

ところてんが入っていてサッパリ塩味で食べます。(5000₩)

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大邱の市場で売られているウムッカサリ(우뭇가사리)👆 に似てるなぁ。

っていうか、同じもの?
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温かいコングッ

3種類あります。 A をチョイス!
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こちらは甘~い味付け。

黒ゴマ、黒豆、ハチミツ、揚げ餅が、みごとに豆乳にマッチしています!
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混ぜれば混ぜるほど何が何だかわからなくなる・・・^^;

もったりした味なので、ピリッと辛い切り干し大根のキムチが、とてもイイ仕事をします。


いや~

感動の美味しさ!


豆乳をこんなに美味しくいただけるなんて!

温(甘)& 冷(塩)を食べ比べるのもいいですよ。


そういえば・・・

7年前に慶州に来た時、タクシーの運転手さんがこんな話をしてくれました。

「慶州は、食べ物ではこれといって特徴のないところなんです。

でも、大豆を使った料理はピカイチなんですよ!

お寺が多いので、お坊様が食べるお料理が発達したのでしょうね。」



頭の中に「慶州=コングッ」がインプットされました。


174.png慶州元祖コンクッ(경주원조콩국)
慶尚北道 慶州市 瞻星路113
(경상북도 경주시 첨성로 113)
℡ 054-743-9644
営業時間 6:00~20:00
店休日 日曜日、旧正月・秋夕の連休
コネスト地図



by yukiful-xmas | 2019-06-16 12:53 | 2019年4月ランタン祭&慶州 | Comments(2)
Commented by mickimchi at 2019-06-16 17:09
私の頭の中にも「慶州=コングッ!」がインプットされました。
慶州って、おいしい秘伝のお酒もあるんでしたよね。
おいしいコングッと秘伝のお酒、あ〜っ、次は慶州に行きたくなりましたよ。
Commented by yukiful-xmas at 2019-06-17 01:48
☆ mickimchiさま
あ、ありますね~、お酒。
今回はビールくらいしか飲みませんでしたが、
7年前は、父と夫と部屋飲みした想い出があります。

このお店、ぜひ mickimchiさんに行っていただきたいです。
他のメニューもヤバイくらい美味しくて。
もし、慶州にいらっしゃるなら、このお店と、
スリメというお店のお醤油をなめていただきたいです。(笑)