Yucky's Tapestry

yukiful.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ

江華島の最後のお食事は、こちらに案内してもらいました。

「ガイドブックにも載っていない地元の人しか知らないお店ですよ!」

うきゃ~、やっぱりジモティの情報が一番!
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_13103213.jpg
カンファオリ(강화오리)

オリ料理のお店です。

オリは韓国語でアヒル、日本語で合鴨。

カモ? アヒル? どっちなんだぁ?121.png

ググってみたら、合鴨とは野生のマガモと家畜用のアヒルを交配させたもの、

やっぱりアヒルが近いのかなぁ?
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00520476.jpg
お店は白い壁のカワイイおうちです。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00521700.jpg
メニューには硫黄鴨のお料理が並んでいますが・・・

私たちがいただいたのはメニュー右上のオフンチェサムカル(오훈제쌈칼)。

う~~ん、どう訳すのかなぁ?

アヒルの燻製野菜巻きカルククス  

の略?
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00524396.jpg
これです!

でっかい蒸籠がドーンと登場。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00525082.jpg
中にはアヒルの燻製とお野菜が敷き詰められています。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00532532.jpg
脂がのって見るからに美味しそう♪

蒸しあがったらアヒルちゃんを野菜で包み、
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00541913.jpg
甘酸っぱいマスタードソースに漬けて食べます。

このソースが鴨の脂っぽさを消してくれて、アッサリといただけるんです。

スモークの香りもめっちゃいい!
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00564414.jpg
「オーナーさんの料理の腕がいいので、どのおかずも美味しいんですよ!」

確かに!

私は手前にある鱈のジョンが、Sちゃんはその隣の梅のキムチがたいそう気に入りまして・・・

赤かぶのスンムキムチもあるし、左下のリンゴのサラダには栗がタップリ入っています。

ホントにどれも美味しい。



そして、最後のお楽しみは・・・
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_00550928.jpg
ククス(うどん)!

お出汁は干し鱈とムール貝からとった海鮮ベース。

それに、蒸籠から落ちたアヒルと野菜のエキスが加わって、

美味しくないはずないじゃない!111.png
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01004251.jpg
なかなか味わえない味ですね。

濃厚なスープで身体もポカポカ・・・102.png

ごちそうさまでした!

174.pngカンファオリ(강화 오리)
仁川広域市 江華郡 仏恩面 海岸東路 443
(인천광역시 강화군 불은면 해안동로 443)
℡ 032-937-8811
営業時間 11:00~21:00
 コネスト地図


食事の後は、伝統茶のお店へ。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01270417.jpg
車から降りたSちゃん、思わず深呼吸!

それくらい気持ちがいーーーんです。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01224404.jpg
タランチェ(다랑채)

江華島で1位、2位を争う人気店だそうです。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01351302.jpg
お店の入口にはオーナーさんが集めてきた雑貨や小物が売られています。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_13342280.jpg
お席は個室になっていて・・・
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01082258.jpg
こちらはテーブルのお部屋、
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_13355619.jpg
私たちはオンドルのお部屋にしました。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_13364901.jpg
くつろいでいます。(笑)
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_13373146.jpg
窓から見えるのどかな田園風景!
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01450011.jpg
最初にそば茶と油菓(ユガ)が出てきました。

これはお店からのサービスです。

そして、
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01093259.jpg
Sちゃんはテチュ(なつめ)茶を。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01093873.jpg
竹岡さんは柚子レモン茶を。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01092765.jpg
私はサンファ茶を。 

ナツメがバラの花びらみたいでしょう!?101.png
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01115641.jpg
できたてのお餅もサービスで出してくださいました。

モチモチしてすごく美味しい。
2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_01143230.jpg

心の贅沢って、こういう時間を言うのでしょうか?

174.pngタランチェ(다랑채)
仁川広域市 江華郡 仙源面 仙源寺址路51番キル 24
인천광역시 강화군 선원면 仙源寺 사지로 51번길 24
℡ 032-934-8460
営業時間 12:00~23:00
年中無休
コネスト地図



江華島の旅はこれにて終了。
 
昨年のうちにレポを終わらせるつもりだったのですが、年をまたいでしまいました。

だって良いところばかりで、レポの手抜きができないんだもん!(笑)


レポは長くなりましたが、江華島で過ごしたのはたったの1日半、

ギュッと中味の濃い旅になりました。

これも全て竹岡さん👇のおかげです。

2018年晩秋の旅 ㉙絶品オリ料理 & 伝統茶のタランチェ_a0140305_14081549.jpg

ここで改めて紹介しますと・・・

竹岡さんは江華島の旅行コーディネーターをされています。

コースにもよりますが、一日のアテンド料は15万₩、

3~4人でお願いすれば料金もリーゾナブルです。


*人数が多い時は、マイクロバスをチャーターして対応可能(チャーター料別途)

*竹岡さんの食費、入場料などはお客様の負担になります。

*仁川空港、金浦空港でのピックアップ可能、私たちは金浦空港まで送っていただきました。


江華島は、バスはあるのですが本数が少なく、また流しのタクシーも走っていないので、

時間を無駄なく満喫するには、個人のガイドさんと回るのがいいかなぁと思います。

竹岡さんへのガイドの依頼、ご質問などはLINEでできます。

ID ako8827

お友だちなので回し者みたいですけど、^^; 

でも、とってもおススメです。

江華島に興味のある方はお気軽にお問合せくださいね!



これにて2018年11月のソウル・楊平・江原道・江華島のレポは全て終了です。

読んでくださりありがとうございました。


by yukiful-xmas | 2019-01-11 14:31 | 2018.11ソウル・楊平・江原道・江華 | Comments(0)