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忠清南道花便り ⑳テファシクタンの山の幸

これまで忠清南道は百済の遺跡はいっぱいあれど、

正直、グルメはインパクトが薄いなぁと思っていました。


でも、今回のツアーで、忠清南道には美味しいものがいっぱいあることがわかりました。

最後のご飯もそれはそれは美味しくて。(♥Ü♥)↑↑


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麻谷寺から降りてくると食堂や土産品店がたち並ぶエリアに出ました。
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近くの山で採れたものかな?
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テファシクタン(태화식당)

お土産屋さんをウロウロしてたら

「お買い物が済んだら、このお店の2階に上がってくださ~い!」と声がかかりました。

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公州市や韓国観光公社の「美味しい店」に認定されています。
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中から背の高いお坊様が出て来られました。

・・・ということは精進料理? 125.png
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メニューです。

やっぱり山で採れた山菜やキノコを使ったお料理が多いですね。

そして、席につくなり次から次にお料理が運ばれてきました。

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ジャジャ―ン! 

山菜定食(12000₩)です。
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山菜のナムルがすごく美味しい!  
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ムッ(どんぐりの寒天)とトラジ(キキョウ)のサラダも。

ナムルの味付けもどれひとつ同じではなく、素材にあわせて工夫してあります。

野菜が豊富で本当にヘルシーですよね。
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黒っぽいのはタニシです。
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テンジャンチゲに右はツルニンジンを叩いて照り焼き風にしたもの。
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精進かと思ったらお肉も出てきました。

そして店頭で焼いておられたチヂミの美味しいこと!

追加をオーダーしちゃいました。
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もう、みんなお箸が止まりません!
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マッコリは栗マッコリ

公州ですから!102.png

まったり甘口で女性向きです。
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最後の食事はお世話になった忠清南道のみなさんと。

忠南の魅力を見せていただいて感謝です。

そして、この美味しいご飯を持ってツアーの全行程を終了し、仁川空港に向かいました。

皆さん、お疲れ様でしたー!101.png

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174.pngテファシクタン(태화식당)
忠清南道 公州市 寺谷面 雲岩里 728-5
충청남도 공주시 사곡면 운암리 728-5
忠清南道 公州市 麻谷商街キル 10番地
(충청남도 공주시 마곡상가길 10번지)
℡ 041-841-8020
営業時間 8:30~20:00
年中無休

これで忠清南道花便りのレポは終わりです。

読んでくださってありがとうございました〜。101.png



by yukiful-xmas | 2018-05-18 09:12 | 2018年4月忠清南道 | Comments(0)