Yucky's Tapestry

yukiful.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

忠清南道花便り ⑪チュックミが美味し過ぎて・・・

そろそろランチの時間です。111.png
a0140305_01112029.jpg
保寧(ポリョン)から北上して、洪城郡(ホンソングン/홍성군)に向かいます。

洪城は忠清南道の郡の中で一番人口が多く、忠清道庁があるところです。
a0140305_01121242.jpg
窓の外に海がひろがりました。

今日のお昼はお魚かなぁ?

あ、でもね・・・
a0140305_02053001.jpg
来る途中、洪城韓牛(ホンソンハヌ)の看板や牧場が何カ所もありました。

きっとお肉も美味しいんだろうなぁ!

帰って来て調べてみたら、洪城韓牛(ホンソンハヌ)は有名なブランド牛でした。101.png
a0140305_01121903.jpg
バスが停まったのは海沿いの小さな漁村。

食堂が数軒並んでいます。
a0140305_01132627.jpg
一番端っこのケンマウルフェセンター (갯마을회센터) というお店に入りま~す。
a0140305_01132219.jpg
ちょうど団体で来ていたアジュンマ軍団とドッキングしてしまい、入口は大混乱!122.png
a0140305_12412330.jpg
でも、水槽にいるこの子たちと
a0140305_12202238.jpg
入口に貼ってある「模範飲食店」のステッカーは見落としませんでしたョ。104.png
a0140305_02131751.jpg
中は意外に広くて、私たちはこの大部屋の隣の個室へ。
a0140305_12250288.jpg
まずは前菜・・・

とはいえないくらい豪華!113.png

トビコの入ったムチムフェ(サラダ仕立ての刺身)が爽やかです。 

アワビ(トコブシ?)の横にケブル。見かけは悪いけどコリコリしてて美味しいのです。

なまこにイカ、もうひとつ貝、ヤンニョムケジャンも!
a0140305_03103519.jpg
なにげに出てきた和え物にはホンオフェ(홍어회)が入っていました。

ほら、あれですよ! アンモニア臭のするガンギエイの刺身。

あの鼻にくるツンとした匂い。

でも、私はもう克服しちゃったもんね~! ニヒ125.png

これはヤンニョムで和えてあるので、食べやすかったです。
a0140305_01371872.jpg
ケースに入ったチュックミ(イイダコ)が登場しました!

逃げようと必死!

春はやっぱりチュックミを食べないと~!111.png
a0140305_01392190.jpg
チュックミちゃん、ミアネヨ~~~! 成仏してね!



できました!

プリップリでやわらか~い!
a0140305_02452506.jpg
スープがタコ色! そして、あま~~~~い! 
a0140305_01460124.jpg
これは絶対ラーメンにしましょーー!104.png

このスープ、全部飲みほしたい。
a0140305_02010698.jpg
「キムチを入れたら絶品ですよ!」と言われるままに・・・

いや~、マジで美味し~!

私の中でこのラーメン、いやチュックミのお鍋が今回のナンバーワン!

それもそのはず!

忠清道って国内でチュックミが一番美味しいところなんですって!
a0140305_02401891.jpg
今回いただいたのはスペシャルメニュー(15万₩)

(ただし、チュックミは春限定の特別メニューになります。)

一人3万₩ほどでいただけたのですが、内容がスゴイヨ!👇
a0140305_02494119.jpg
海老天とタコ刺し
a0140305_01584932.jpg
焼き魚はクロゾイ メバルの仲間です。
a0140305_01582549.jpg
これはもしかしてテハ(대하)といわれるコウライエビかな?

浅瀬の海でとれる洪城の名物です。
a0140305_01583111.jpg
貝でしょ!
a0140305_02485966.jpg
そしてまた貝でしょ!
a0140305_02480334.jpg
焼き鳥とグラタン

正直これはいらない!^^;
a0140305_01592606.jpg
最後にウロとタイとヒラメの刺身の盛り合わせがでてきました。

いや、もうここでお刺身が出てきても手がでません。

(チュックミが美味し過ぎた!)
a0140305_02000922.jpg
でも、ヒラメのエンガワは食べました。(笑)
a0140305_02013014.jpg
「このあと、メウンタンがきますよ~!」のアナウンスにみんなでご辞退しました。

もう、無理~!143.png


それにしてもチュックミの美味しかったこと!

次回も忠清南道にはに来たいです!104.png

いや、ちょっと待てよ。

洪城のの名物「トリガイのシャブシャブ」も食べてみたいなぁ!

う~~~む、悩む・・・117.png


174.pngケンマウルフェセンター (갯마을회센터)
忠清南道 洪城郡 西部面 宮里 710-12
(충청남도 홍성군 서부면 궁리 710-12)
忠清南道 洪城郡 西部面 南塘港路 868

℡ 041-631-3969
営業時間 10:00~22:00
*営業時間や休みは変動することがあるので、電話で確認してください。

by yukiful-xmas | 2018-05-08 08:25 | 2018年4月忠清南道 | Comments(0)