Yucky's Tapestry

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こんにちは!忠清道 ⑮清州編 フュージョン韓定食の清風味家

忠清道のレポに戻りまーす。

今回から忠清南道から忠清北道に舞台を移します。

本当はこの後扶余(プヨ)に行っているのですが、扶余は後ほどまとめて書きますね〜。

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忠清北道、私たちが行ったのは道庁所在地の清州市(チョンジュシ/청주시)です。

ソウルから東南へ128km、人口約83万人。

半導体や電子部品などのハイテク産業が盛んなところです。

ソウルから高速バスで1時間40分だからソウルから日帰りもできますね。

そうそう、バスに乗る際は、全州(チョンジュ/전주)と発音が似ているので注意が必要です!


まずは美味しい韓定食で腹ごしらえ。

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清風味家(チョンプンミカ/청풍미가)
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こちらでいただけるのはフュージョン韓定食。

伝統的な韓定食を現代風にアレンジしたものです。

そして、こちらのレストランの特徴は、

薬膳の材料を取り入れてあること!

どうも近頃「薬膳」って言葉に弱いんだなぁ~。^^;

横断幕を見ると「企業料理文化ブランド大賞」の金メダルもとってるようだし、

ムフッ、期待しちゃう!(*´╰╯`๓)♬
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中はひろびろ~。
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窓際のテーブル席へ通されました。

と同時に、スマホの充電をお願いしちゃってすみません。^^; (助かった!)
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私たちがいただいたのは20000₩のコース。

もっと豪華なのもあるし、11時~3時まではお得な17000₩のコースもあります。

それではダダダダダーとお料理いきますネ。
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まずはカボチャ粥と水キムチで胃腸を整えます。

さーっ食べるよー!
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フルーティなドレッシングのサラダ

もう一種類サラダのようなのが出てきましたが、写真がない。。。(^^;
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ムチムフェには、なんだかわかりませんが貝が入っていました。
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オイスター炒め?

あのね、エビが一匹足りませーん!>_<

チャペスちゃんにエビを譲るスジョンちゃん!

優し~~っ!ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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生椎茸のタンスユク

これ、めちゃ美味しい!
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白身のお魚の餡かけフリット
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このあたりはフュージョンって感じですよね~。
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肉きた!嬉しい〜♪
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ご飯は15種類の薬草を煮出したスープで炊いてあったそうです。(後で知りました!^^;)

それほど強い匂いもないし普通のご飯だと思って食べてたけど、

でも、そういえば、うっすら色がついています。

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最後はお楽しみのヌルンジを。
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なんだかバランスのい〜い食事をした気がする。

午後の活力が付いたぞ!

174.png 清風味家(청풍미가)
忠清北道 清州市 上党区 文義面 文義シネ2キル 9-14
(충청북도 청주시 상당구 문의면 문의시내2길 9-14)
忠清北道 清州市 上党区 文義面 米川里114-147
(충청북도 청주시 상당구 문의면 미천리 114-147)
℡ 043-287-8805(予約窓口)
年中無休
営業時間 11:30~20:30


by yukiful-xmas | 2017-11-10 07:28 | 2017年10月忠清道FAM | Comments(0)