Yucky's Tapestry

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慶尚北道FAMツアー ➄ 安東の郷土料理チムタク 

お楽しみの晩ご飯の時間です。

安東 といえば チムタク

鶏肉をジャガイモ、人参、玉葱、ネギなどのお野菜、それにタンミョン(春雨)をたっぷり入れて

お醤油ベースで甘辛区煮込んだお料理です。

安東旧市場のすぐ隣にある安東チムタク横丁(アンドンチクダッコリ)はチムタク発生の地。

お店によって多少味の違いはあれど、ここに来れば美味しいチムタクがいただけるんですよ。

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ヒョンデチムタク(현대찜닭)

唐辛子韓国の人気バラエティ番組「一泊二日」で紹介された人気店です。 
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メニューはシンプル

安東チムタク(25000₩)のみ。

あとはお飲物とご飯です。

味は辛口、普通、マイルドの3つから選べます。

私たちは普通をいただきました。

一皿が大盛りなので12人で3皿たのみましたが、食べきれないくらいでした。


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チムタク横丁のお店は、同じ造りになっていて、入口の横に調理場があります。
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大きなお鍋に材料を入れて強火で煮込んでいきます。

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唐辛子もたっぷり!

調味料を入れて煮詰まってきたらタンミョンを投入します。

さらに煮込んで・・・
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アツアツのチムタクの出来上がり!

お酒にもご飯にもピッタリなお味です、

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タンミョンが美味しい~♪

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付け合わせの大根の浅漬け。

時々これをポリポリ食べて、お口の中をスッキリさせて、そしてまたチムタクに戻ります。

味の濃いチムタクにピッタリです。
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コンべーッ!

カンパイして一気にパクパクいただきました。

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ワイワイガヤガヤ賑々しくいただきました。

ご飯の後はFBやブログのアップも忘れません。

私はひたすら食べて飲んでましたけど・・・^^;


056.gif現代(ヒョンデ)チムタク(현대찜닭)
慶尚北道 安東市 南門洞 181-7
경상북도 안동시 남문동 181-7
℡ 054-854-0137
営業時間 9:00頃から22:00
定休日 第1・3月曜日

*青い文字をクリックするとコネスト地図にとびま~す。

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*慶尚北道観光公社さんから招待していただいたFAMツアーの旅行記です。


by yukiful-xmas | 2016-09-11 01:24 | 2016年9月慶尚北道FAM大邱・釜山 | Comments(0)