Yucky's Tapestry

明日、帰りま〜す。(^ ^)

아름다운 전주!

도착!!

コメントを下さる Iさんが、釜山旅行の写真と動画を送ってきて下さいました。（Ｉさん、ありがとうございました。m(_ _)m）

男性３人の釜山の旅は、ディープな感じ・・・

女子旅とは一味違います。　

食堂、路地、蜘蛛の巣、食堂の冷蔵庫、電線、路駐の車、そして、釜山の空・・・etc

ああぁぁぁぁぁ・・・発作がぁ・・・


ポチッ！！　

スウィッチ　ON！

明日から、韓国に行って来ます！

今回は、釜山から美食の街「全州」 に足を伸ばそうと思っています。

が、天気予報は雪マーク。

悪天候の場合には、釜山にとどまるかもしれません。(>_<)

いつものように急に決めたので、ややリサーチ不足ですが、思いのままに歩いてきます。

お天気に恵まれますように～！　( *￣)m　　でも、 たぶん、雪やこんこ・・・　

今年初の韓国料理教室は、

トックマンドゥクッ　

マンドゥ（韓国餃子）とトック（お餅）のスープ。

旧正月の定番メニューですネ～。

さっそく生地作りからスタートです！

瓶に入った赤いものは、ビーツ（赤かぶ）。これでピンクの色をつけます。　イチゴジャムかと思ってた。^^;　緑の色はほうれん草で。

３色の生地の出来上がり。　しばらく眠っていただきます。(v_v).｡o･｡･｡･｡zzzZZZ



生地を寝かせている間に、タネの準備に入ります。

韓国のマンドゥは、フワ～っとしてて美味しいんですよね～。

その秘密は豆腐にあり！
できた！生地をのばして形を作ります。　先生のデモストレーション。
これが、なかなかうまくいかんとよね～！？　手前は先生のお手本です。　私＝いびつ型得意！！　^^;
具材をつめてマンドゥに仕上げていきます。マンドゥの出来上がり！　（注：実際にはお顔はついていませんョ。^^; ）いただきまーす！　うわ～～～っ、韓国で食べたマンドゥよりも美味し～っ！　何よりスープが最高でした！　タップリのお肉で１．５㍑のスープをとったのですから、なんとも贅沢！　美味しさがつまったスープでした。　あとの２品はクラゲの酢の物とセロリの和え物。　スープをとったお肉も再利用してます。ご飯は塩麹ご飯。 そして、先生のキムチ。　もう大好きな味です。　おかずを全部食べ終ってから、ご飯とゆっくり味わいました。　好きな物は最後までとっておく派。（笑）　　

あ～、幸せ～！　(*´∇｀*)

ごちそうさまでした！

スポーツクラブに、


チュオン君にチョイ似のスタッフがいる・・・・








　
(￣　￣* )ﾑﾌｯ♪







余談 ： チュオン君が「１泊２日」のレギュラーに決まりますように～！　(* ￣)ｍ　

韓国ではお正月を伝統的に旧暦でお祝いする風習があります。

今年は1月23日がその설날＝ソルラル＝旧正月。　韓国語の先生が授業の前にお昼ご飯をご馳走して下さることになりました。　ﾜｸﾜｸ…

パッと目に飛び込んできたのは、テーブルの上のピンクのお膳カバー。（・・・でいいんですか？　コレ、何ていうのかわからない！^^;）

キロギ（雁）の刺繍がカワイ～イ♪　
↑　カバーの下には、先生手作りのバンチャンが並んでました。　マシケッタ！（＾ｖ＾）

←　これ、何だろうね～？と話していたら、大豆の葉だそうです。・・・ってことは、枝豆の葉？　

先生のオンマ（おかあちゃん）の手作り。

最近はおばあちゃんのいる家庭でしか見かけないおかずだそうです。　クセのな～いお味で美味しかったです。
そして、韓国のお雑煮　トック(떡국)

韓国のお餅（たくわんサイズ）は、うるち米でできていて、日本の餅のようにビロ～ンと伸びませんが、モチモチしてますね～。　先生のオンマが作ったトックはもっとも～～～っと美味しいそうです。　残念ながらオンマのトックはなくなったそうで・・・あ”～ん、食べてみたかったぁ～！　(;_:)

いりこのお出汁に味をつけて、仕上げにごま油をタラリ！　具はシンプルにトックのみ。　パラパラッとかけた海苔の風味が加わって、とっても美味しかったです。　暖かな家庭の味はやっぱりいいな～！　
プルコギは豚肉でも美味しいんですよ～！　ホントだ～！！　　ピリ辛のコチュジャン味は、ご飯がすすみます～。　遠慮なくご飯のおかわりいただきました。ヽ(^▽^ゞ） ｺﾞﾊﾝｺﾞﾊﾝ♪

ごちそうさまでした～！　<(_ _)>

2012年、ランチ始めはママ友と。　長男が小１の頃からの付き合いなので、もう長～い付き合いになります。

わけありで急きょ決まりましたが、ひょいと誘える関係！　食事するのは久しぶり～。

やんちゃだった息子たちは、それぞれ巣立っていきました。（うちは毎週帰って来ますが・・・^^;）
いくつになっても心配は尽きないんだなぁ。　　なので、話も尽きない・・・
車で５分の和食屋さん「和外伝　ぜろ」のランチプレート（1180円）　見た目も楽しい♪　おにぎりはおかわり可！（でも、お腹いっぱいでできませんでした。）

これに茶碗蒸しとコーヒー（クラッカー）付き。　お魚とお野菜のお手軽ランチは、私たちにはピッタリでした。　気のおけないママ友とはフォークとナイフよりお箸で正解！


------- 和外伝　ぜろ-------
TEL 092-531-8088
福岡市南区高宮3-2-26 ＳＴ３　１Ｆ

営業時間 [月～土]
12:00～14:00
18:00～23:00
[日]
18:00～23:00
定休日 水曜日

高宮通り、大井不動産の前あたりです。
　　　




帰りにお茶に誘ってもらいました。　

今日もボランティアのお仲間（先日と別メンバー）と、恒例の新年会でした。　

会場は近場の（どうしても「納豆」と読んでしまう）とあるお店。^^;

お料理はそこそこですが、タラの白子は嬉しいナ。

自分の分はとうに胃の中、コレが苦手な陽子ちゃんに、勇気を出して・・・「食べないなら、私にちょ～だ～い！」　　　そして、一口、はかない・・・
　　　　　　　　　　　　私はあなたが大好きです！　(*^^*)ﾎﾟｯ

新年会の時にプレゼントをいただきました。　

「キス麺」

コッコ麺に続き、韓国で話題になったラーメンです。

「コメント欄に、これが食べたい！って書いてあったから・・・」って、釜山帰りのＫさんから・・・

キャ～♪　ありがとうございま～す！Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪

もちろん、キス麺も嬉しかったけど・・・ブログだけでなく他の方へのコメントまで読んで下さっていたことにさらに感激なのでした！

そしてＫさんの一言！
「美味しくないですよ！」(^^)ﾆｺ　 (ﾟﾟ;) ｴｴ～ｯ
注：あくまでも個人の所感です！


さっそく、いただきました～♪

スープは白いけど・・・

辛か～っ！！　

・ﾟﾟ･ヾ(＞0＜;)〃

袋をベリッて開けた時、かすかに韓国の臭いがしました。

いかにも韓国ラーメンってお味なんですが、うまさよりも辛さが先にたちますね～。



話題になったのは、ラーメンよりもユチョン君が登場するＣＭだったのかもしれません。　　そこで・・・

＜おススメの美味しい食べ方＞　コレを見ながら、ユチョン君と一緒に食べる！（＾ｖ＾）



Ｋさん、ごちそうさまでした！！　<(_ _)>


あ、余談ですが・・・コッコ麺は、若久団地の「英我の家（ヨンアネヂプ）」にありました。